Fonte Nova

O melhor restaurante de comida regional e tradicional que vai encontrar no distrito de Viseu e Vila Real. Cabritinho da Serra divinal bem como todos os pratos aqui confeccionados. Cliente habitual e sempre super satisfeito. Atendimento super exclusivo e hospitaleiro, vista sobre o Douro maravilhosa, vinho excelente e preços fantásticos para a oferta. 5 estrelas é pouco!

Num périplo recente pelo Douro foi-me falado este poiso gastronómico. Lá fui para jantar, pese que quase nunca o faço, mas perante a recomendação, senti-me a isso voluntariamente obrigado. Primeiro tropeço bom: a simpatia do Senhor António, proprietário do espaço, sendo também exímio colecionador de miniaturas de comboios suíços que logo foi tema de conversa. Segundo bom tropeço: entradas com pão, chouriço assado e couves com feijão a um tempero de excelência; terceiro bom tropeço: lombelos de porco bísaro com castanhas, legumes, frutas e uma qualidade de excepção. Fiquei rendido. Bebeu-se um vinho tinto da região de excelente nível. Para o que comi (embora nunca jante) achei o preço em conta, somado ainda um néctar que me foi dado a provar no final do repasto. A nota é 10 ou seja o dobro que o site permite. Se regresso ao Fonte Nova? Claro que sim, e muito em breve. Vale na verdade a viagem e o preceito/profissionalismo do Senhor António. É um embaixador dos sabores.

Com tantas boas recomendações decidimos vir jantar a este restaurante e foi até hoje, o melhor restaurante de sempre. Comida confecionado com gosto e amor. Os produtos são escolhidos a dedo.... perfeito. Comida com alma e com história. Com certeza ao nível dos restaurantes com mais renome de Portugal.O Sr.António é uma excelente pessoa,simpático, atencioso. Ultrapassou todas as minhas expectativas. Melhor carne maturada que já comi.Restaurante de TOPO....Mais uma vez agradecer a excelente pessoa que o Sr.Antonio é.Nao sabemos quando!MAS FICA A CERTEZA DE UM REGRESSO. Um BEM HAJA DESEJAMOS A SI E Á SUA EQUIPA O MELHOR E UM GRANDE SUCESSO. Pedro e Marina Madeira Santarém